Bluewater Mooney - BLUEWATER MOONEY 01.12.2022

Bordroutine

Das heißt:

Nicole steht auf, der Brotteig war 4 Minuten in der Maschine geknetet worden, dann 30 Minuten unter einem Tuch ziehen lassen(ja, richtig? Zieht der Teig??) Danm raus aus der Knetmaschine, handformen und ab in die Form, dann wieder 45 Minuten ziehen lassen, alles natürlich unter einem Handtusch streng nach Vorgaben des Herstellers, Generator an dann Backofen, dann Teig in den Backofen, 55 Minuten Zeit - raus zum Spisetzen, Zeit heute 45 Minuten! Dann Brot raus - ich mache einige Mails, Nicole Wäscht in der Maschine und klart auf, also räumt die Sachen weg, die in der Nacht wegen aufkommender Squalls einfach aus dem Cockpit runter geworfen wurden- und der Spi zieht langsam uns weitestgehend unbeobachtet von sich hin bei 17 kn Wind mit 6,9 - 7,5 kn SOG (Speed over Ground) ( und ja - Danke Thomas Wibberenz, der sicherlich mitliest und sich leise beschwert, es ist ein Parasail - )